일본인은 건강 해 보이는 피부, 빠른 신진 대사 및 긴 수명으로 유명합니다. 이 건강한 조합은 그들의 식단으로 거슬러 올라갑니다. 여러분이 들었 듯이 우리는 우리가 먹는 것입니다. 건강한 식생활을하고 건강한 생활 방식을 이루었습니다.

오랫동안 일본 음식은 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나로 꼽히며 기름, 방부제, 저지방 함량이 거의 없으며, 일본 음식에는 종종 건강한 탄수화물, 야채 및 생선과 같은 높은 단백질 공급원이 포함되어 있습니다.

이러한 이유로 일본은 지난 1 년 동안 장수 국가 20 위로 선정되었습니다. 이 제목은 인상적인데, 그들의 노인들도 놀라운 가정 요리로 건강한 라이프 스타일을 유지하기 때문입니다. 오늘은 일본에서 가장 건강에 좋은 음식 14 가지를 알려드립니다. 건강 관리를 잊지 마세요!

 

 

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1. 곤약

 

 

곤약은 칼로리가 제로이며 고무 같은 질감을 가지고 있으며 다소 맛이 없습니다. 일본 요리에 자주 등장하는 성분입니다. 곤약은 체중 감량에 도움이되는 글루코만난이라는 섬유질이 풍부하기 때문에 체중을 줄이고 칼로리를 유지하려는 경우에 좋습니다. 이 성분은 볶음과 같은 식사의 주요 탄수화물 공급원으로 사용되며, 전체 블록은 일반적으로 20 칼로리를 넘지 않으므로 매우 채워집니다.

 

 

 

2. 두부

 

 

일본 두부는 현지 편의점에서 쉽게 구입할 수 있으며 칼로리가 매우 낮으며 특히 고기를 넣을 때 다양한 식사를 요리하는 데 자주 사용됩니다. 기초 대사를 증가시키고 변비 문제를 해결합니다. 이러한 두부는 이소 플라본, 단백질 및 미네랄과 같은 영양소로 가득 차 있습니다. 일본 국물과 볶음 요리에서 볼 수 있습니다.

 

 

 

3. 완두콩

 

 

완두콩은 콩 단백질, 두부, 콩기름, 간장, 된장, 낫토 및 튀김과 같은 다양한 식품으로 가공됩니다. 일본 음식에서 인기있는 재료로 다른 요리와 함께 통째로 먹는 경우가 많습니다. 전통적으로 소금을 가볍게 뿌려 찌는 방법으로 만들어지며 단백질, 비타민 B1, 칼륨과 같은 높은 영양소를 보유하고 있습니다.

 

 

 

4. 마구로 사시미 (참 다랑어)

 

 

마구로 사시미에는 에너지 수준을 회복하고 기초 대사 수준을 유지하는 데 도움이되는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 음식은 단백질 함량이 높고 종종 일본 간장과 함께 날 것으로 먹습니다. 칼로리가 걱정된다면 마구로 사시미 한 조각에 약 30-40 칼로리가 들어 있으므로 몇 조각을 먹으면 상당히 포만감을 느낄 것입니다!

 

 

 

5. 미역

 

 

미역은 섬유질이 풍부한 해초의 일종으로 건강에 유익 할뿐만 아니라 피부 안색 개선 및 피부 장벽 회복에도 효과적입니다. 장 환경을 개선하고 혈류를 촉진하며 신진 대사율을 높입니다. 해초에는 칼로리를 낮게 유지하면서 많은 양의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

 

 

 

6. 하루 사메

 

 

하루 사 메는 감자 전분으로 만든 얇고 반투명 한면으로식이 섬유가 풍부하고 칼로리가 높아 포만감을 오래 유지합니다. 가볍고 식감이 뛰어나 수프 나 볶음 요리에 활용할 수 있습니다.

 

 

 

7. 모조 쿠

 

 

모조 쿠는 미네랄, 후코이단, 알긴산이 풍부한 오키나와 현의 인기있는 해초입니다. 칼로리가 적고 지방이 거의 없기 때문에 칼로리 섭취가 걱정된다면 훌륭한 재료가됩니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 장 환경 개선 및 혈액 순환 개선에 큰 효과가 있습니다.

 

 

 

8. 키나 코

 

 

Kinako는 콩을 조심스럽게 가루로 구워서 만듭니다. 영양가가 높고 미네랄과 단백질이 풍부합니다. 혈당 수치를 낮추고 변비를 줄이기 위해 먹기 전에 요구르트 및 기타 성분과 혼합 할 수 있습니다. 또한 지방 축적을 방지하고 소화 시스템에서 지방이 덜 끈적 거리는 데 큰 효과가 있습니다.

 

 

 

9. 낫토

 

 

낫토는 일본에서 쌀과 오믈렛으로 먹는 인기있는 아침 식사입니다. 독특한 일관성과 질감으로 유명합니다. 그러나 낫토는 밥과 함께 먹으면 아주 맛있기 때문에 외모에 지장을받지 않아야합니다. 그것의 풍미는 일반적으로 독특한 견과류 풍미로 묘사되며 칙칙한 질감과 결합되면 놀랍게도 잘 작동합니다. 섬유질이 풍부하여 혈액 순환과 소화 장애를 촉진합니다.

 

 

 

10. 히지 키

 

 

히 지키는 달콤하고 깨끗한 미네랄 냄새가 나며 철, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘으로 가득 차 있습니다. 히 지키는 고소하고 달콤한 맛을 내기 위해 고안된 것으로, 식사에 넣기 전에 수분을 보충해야하며, 히지 키 해초를 준비하는 데 15 분 이상 걸리지 않습니다. 따라서 일본 요리를 만드는 데 필수적인 가정 재료로 매우 편리합니다.

 

 

 

11. 핫팟

 

 

전골은 겨울철 따뜻함을 유지하기위한 최고의 식사 중 하나입니다. 다양한 아시아 요리에 맞게 조정 된 전통 중국 요리 방법입니다. 일본식 전골은 종종 가족이 공유하는 국물 냄비를 끓이는 방법을 사용하며 고기, 생선, 야채 및 국수를 포함한 모든 종류의 재료가 있습니다. 기름이없고 조리 할 때 영양사의 가치를 떨어 뜨리지 않기 때문에 건강에 좋은 조리법입니다.

 

 

 

12. 소바

 

 

메밀 국수는 신체 기능에 필요한 마그네슘의 높은 공급원으로 유명합니다. 메밀 국수는 지방 함량이 매우 낮기 때문에 지방 그램을 세는 경우, 특히 메밀 가루로 만든 메밀 국수는 영양분이 매우 높고 건강한 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 좋은 선택입니다. 혼자 먹으면 사실상 지방이 없습니다. 지방 수치를 낮게 유지하려면 신선한 허브의 힌트와 함께 가벼운 국물에 먹을 수 있습니다. 

 

 

 

13. 오뎅

 

 

오뎅은 일본에서 겨울철에 자주 즐길 수 있으며 마을 주변의 편의점에서 찾을 수 있습니다. 다시마를베이스로 한 육수에 어묵, 튀긴 두부, 야채를 몇 시간 동안 끓여 만든 아주 간단한 찌개입니다. 일본에서는 전골 요리의 일종으로 겨울의 특징이되었습니다. 오뎅 냄비의 개별 구성 요소는 모두 매우 독특하며 가장 중요한 부분은 좋아하는 재료를 하나씩 선택하는 것입니다.